الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

اهلين بكل{زآئٌرآتنإَ }الغَـَـَـَآآليـَـَـَـَـَآآت             الرجآء الدخول مهم جدا جدا جدا ادخلي هيينآ


شاطر | 
 

 كيفية عمل الايسكريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قاتلة الحب

avatar

عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

مُساهمةموضوع: كيفية عمل الايسكريم   السبت يونيو 11, 2011 2:05 pm

السلام عليكم
طريقة عمل الايس كريم من خيرة
المقادير
1كوب من الحليب

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mistootaa
ツღịη Ļόvє
avatar

عدد الرسائل : 758
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الايسكريم   السبت يونيو 11, 2011 7:16 pm

يسلمو،ـووـأ

_________________

 

  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://qweasd123.montadarabi.com
قاتلة الحب

avatar

عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الايسكريم   الأحد يونيو 12, 2011 3:11 pm

الله يسلــمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mistootaa
ツღịη Ļόvє
avatar

عدد الرسائل : 758
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الايسكريم   الخميس مايو 17, 2012 4:30 am

^^

_________________

 

  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://qweasd123.montadarabi.com
 
كيفية عمل الايسكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
{منتديات اكادميه اليس ترحب بكمـ،ــ} :: مطابخ اليس العربية :: الاڪلات والحلويات والمشروبات-
انتقل الى: